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SPECIALISTE DE LA NUTRITION ANIMALE

"La sécurité alimentaire commence
avec celle de nos élevages"

Groupe Le Gouessant : Spécialiste de la nutrition animale

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Accueil producteurs / Porcs / + 34 g de GMQ et - 0,17 point d'IC en engraissement

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$Evolution des résultats d\'engraissement avec le programme sec.$

Evolution des résultats d'engraissement avec le programme sec.

Evolution des résultats GTE avec le programme soupe

+ 34 g de GMQ et - 0,17 point d'IC en engraissement

Opération HEURE DE VÉRITÉ : Gagner en performance avec la démarche PSP*

À l’heure où la maîtrise du coût de production devient cruciale, Le Gouessant permet d’améliorer l’indice de consommation en engraissement tout en maximisant la croissance des porcs. Cela, via une démarche innovante : le PSP.
Retour sur une année de progrès techniques, qui aboutit à l’opération HEURE DE VÉRITÉ en charcutier.

«La production porcine connaît de véritables bouleversements depuis dix ans, provoquant une stagnation des résultats techniques en France». Tel était le constat du Gouessant à l’aube de 2009. Baisse du pouvoir d’achat, changements de génétique, arrêt des facteurs de croissance antibiotiques… sont les changements auxquels nous devions faire face. Alors, nous avons proposé une nouvelle stratégie d’alimentation des porcs charcutiers.

Des aliments adaptés

Nous avons d’abord adapté les aliments aux changements dans l’élevage : capacité d’ingestion limitée des animaux, haut niveau de TMP, besoin de sécurité digestive. Pour cela, nous avons géré la fraction indigestible de l’aliment, revu les apports énergétiques et renforcé le Concept Vitactine qui apporte de la sécurité digestive.
Le changement de formulation a rapidement porté ses fruits en engraissement. Ainsi, dès décembre 2008, les modifications des aliments amélioraient l’indice de consommation de 0,11 point pour des croissances de 844 g de GMQ en moyenne. L’amélioration de performances était systématiquement au rendez-vous !

La démarche PSP validée

Lorsque les progrès de la formulation sont devenus évidents, nous avons proposé une démarche d’accompagnement des aliments. Elle porte un nom : PSP, pour Programme Soupe Personnalisé ou Programme Sec Personnalisé. PSP est une nouvelle technique d’alimentation qui tient compte de l’ingéré des animaux. Elle se base sur les apports nutritionnels et énergétiques spécifiques des aliments Gouessant.
En pratique, le PSP valorise chaque phase de l’engraissement. Il ne se résume pas à un plan alimentaire, il va plus loin. L’originalité de la démarche réside dans l’engagement de moyens mis à disposition de l’éleveur. En effet, un suivi technique original et complet l’aide à progresser, comme en témoigne ci-dessousSophie Ambrois, responsable technique.
Restait à éprouver le PSP à grande échelle. C’est chose faite sur 45 000 porcs en engraissement à la soupe et 321 000 porcs à sec ! Avec une amélioration de 34 g de GMQ et de 0,17 point d’IC, la nouvelle démarche fait ses preuves !

Quand PSP devient Heure de Vérité

PSP, ça marche ! Pour preuves, l’amélioration quasi systématique des performances et les nombreux témoignages de satisfaction. Commerciaux, techniciens et vétérinaires de l’équipe Porc sont formés au PSP et vulgarisent notre démarche « HEURE DE VÉRITÉ » en charcutier. Pour faire progresser tout éleveur soucieux d’améliorer sa rentabilité technico-économique.

Gwénola RAMONET

*PSP : Programme Soupe Personnalisé ou Programme Sec Personnalisé

Avis d’expert

Sophie Ambrois, responsable technique porc

« Le PSP est une démarche globale qui améliore les performances technico-économiques en engraissement alimenté en sec ou en soupe. Elle se construit en partenariat entre l’éleveur et le technicien du Gouessant. Elle consiste à :

Se fixer des objectifs (GMQ, IC, TMP…) propres à chaque élevage.
Réaliser un audit en engraissement qui oriente les investigations à faire dans l’élevage.
Proposer un programme alimentaire en fonction du poids des animaux et des objectifs. Particularité pour les élevages en soupe, un plan de rationnement personnalisé, basé sur le volume ingéré.
Mesurer l’évolution des résultats via des pesées à la case, le suivi de bandes via l’identification des porcs avec une frappe à 7 chiffres et la GTE.
Définir le Plan d’Action en Élevage, c’est-à-dire la chronologie des actions du technicien et de l’éleveur. Plan qui intègre un bilan du PSP avec une analyse technico-économique des résultats.

Lorsque les objectifs sont atteints dans l’élevage, de nouvelles pistes de progrès sont proposées. L’opération, qui consiste à proposer notre démarche PSP à un plus grand nombre d’élevages, est appelée HEURE DE VÉRITÉ. »

Témoignage

Benoît Rouxel, associé de l’élevage Rouxel, éleveur de porc à Penguily (22)

«Notre objectif était de travailler sur la croissance et l’indice de consommation en engraissement. Avec l’aide de notre technicien Gouessant, nous avons mis en place la démarche PSP (Programme soupe personnalisé). Les résultats techniques attendus ont été obtenus. Le suivi bande à bande par l’extranet du Gouessant et la GTE nous ont permis de valider les résultats en six mois. Et le plus important, les gains économiques, ont été chiffrés par un SIMULECO. Pour nous, l’approche du Gouessant est économiquement intéressante.»