Syproporcs : perspectives encourageantes pour 2009

Les responsables de Syproporcs ont de bonnes raisons d’être satisfaits. Au cours de l’année 2008, le groupement a connu un développement exceptionnel, et tout porte à croire qu’il en sera de même cette année.

Comme le confirment les chiffres commentés par Daniel Bellec, directeur de la structure, lors de l’assemblée générale du groupement le 19 juin dernier à Saint-Méen-le-Grand, les ventes de charcutiers n’ont cessé de progresser en trois ans. «Pour l’année en cours, confie Daniel Bellec, nous tablons sur 650 000 porcs. Une projection ambitieuse justifiée par l’arrivée de près de 80 nouveaux producteurs au sein du groupement au cours des derniers mois.»
En saluant un par un ces nouveaux adhérents pour leur présence, le président Hervé Gaté et Daniel Bellec ont tenu à marquer leur satisfaction de les accueillir au sein d’une famille Syproporcs qui ne cesse de grandir. Preuve que cette structure de commer­cia­li­sa­tion, qui récolte aujourd’hui les fruits d’une stratégie simple mais efficace (commer­cia­li­sa­tion, qualité, facturation), est devenue attractive. À ce jour, 60 % des ventes de Syproporcs transitent par le cadran, contre 43 % voilà un an. Ce qui fait du groupement l’un des cinq principaux opérateurs du Marché du Porc Breton avec 380 000 porcs vendus annuellement (soit 11 % des ventes totales) contre 125 000 en 2007 (3 % des ventes). Avec fierté, les dirigeants rappellent que Syproporcs est la structure qui a suscité le plus d’adhésions au MPB. L’opération «1 euro par porc» traduisant de son côté la volonté du Gouessant de soutenir la défense publique du prix.